miércoles, 21 de septiembre de 2011

Muffins con gotitas de chocolate

Hoy toca receta dulce, tan dulce como estas delicias ideales para el desayuno o la merienda. Se trata de unas muffins con gotitas de chocolate. Hace poco descubrí las gotitas de chocolate puro al 75% y me parecieron el complemento perfecto para acompañar bizcochos, magdalenas,...

En esta ocasión me han quedado tipo seta las magdalenas, pero ha sido un tema del molde donde las he cocinado, aún así tienen su gracia. Seguramente si tenéis niños cerca sabréis sacarle partido ;).
Ingredientes:


  • 210 gr. harina

  • 175 gr. azúcar

  • 2 huevos

  • 1 yogur

  • 150 ml. aceite

  • 1 sobre levadura química

  • Gotitas de chocolate
Preparación:


  1. Se mezcla la harina y la levadura bien y se bate añadiendo los huevos, el azúcar, el aceite y el yogur.

  2. Se rellenan los moldes para muffins 3/4 partes del molde.

  3. Se añade en cada molde unas cuantas gotitas de chocolate.

  4. Se hornea durante 25 minutos a 180º.

  5. Disfrutadlas, porque el chocolate derretido es buenísimo!

7 comentarios:

  1. Hola Anita,
    Que buena pinta hacen!!!
    Un saludo :)

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  2. Estos muffins tienen una pinta estupenda..un colorido que llama a meterlos en la boca...
    Besos

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  3. Hola Anita que tal como estás, menudos muffins te han quedado se ven muy esponjosos, lo de la forma no importa si los pones en esos moldes quedan así, pero lo importante es lo bueno que estaban, seguro que ya no te queda ni uno.
    besitoss guapaaaa

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  4. Buenos días Ana que muffins mas ricos que has preparado con esas gotas de chocolate, a mi me parece que con la forma como dices tu tipo seta han quedado geniales.
    Un saludo Paco

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  5. Qué muffins tan ricos, me comería uno encantada!! A mí me pasó lo mismo con el molde de Ikea jeje Pero como lo importante es el sabor, no pasa nada.

    bessis

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  6. La forma queda graciosa, eso es debido al molde, pero con lo ricos que están no debes preocuparte.
    Besos.

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  7. Con forma de seta o champiñón lo mismo da Anita, si me las dejas a mi doy buena cuenta de ellas !!!

    Las pepitas del chocolate son el broche de oro de este tipo de preparaciones, a mi me encanta utilizarlos también.

    Besinos, que pases un feliz domingo

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