jueves, 21 de julio de 2011

Tarta de queso

A quien no le ha apetecido un bocado de una tarta tan esponjosa como es la tarta de queso. Os dejo una foto de una de las 3 piezas pequeñas tirando a medianas que me salieron a mi.


Para hacer esta rica tarta, he utilizado azúcar de la marca Azucarera. Se trata del azúcar del de toda la vida, pero que ahora nos la presentan en una nuevo envase hermético, más practico y reciclable 100%. Otra novedad es la presentación de los azucaritos tanto de azúcar blanco como moreno, así como el azúcar candí para infusiones, café y té.

Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 250 gr. de queso de untar
  • 125 gr. de azúcar de Azucarera
  • 100 ml. de nata
  • 80 gr. de mantequilla
  • 14 galletas tipo María
  • Mermelada de frambuesa
Preparación:
  1. Se deshacen las galletas en trocitos pequeños, y se mezcla con la mantequilla previamente derretida hasta que queda una pasta homogenea.
  2. Con la batidora se mezcla la nata, el azúcar, el queso y los 2 huevos.
  3. Se pone como base de la tarta la mezcla de galletas y mantequilla. Y lo dejamos reposar hasta que esté durito.
  4. Se vierte el contenido que hemos mezclado con la batidora sobre la base de la tarta, pero poco a poco para que no se desmonte.
  5. Se introduce en el horno previamente caliente a 200º, durante 20 o 25 minutos.
  6. Se retira del horno, se desmolda y se deja enfriar en el frigorífico.
  7. Para servirla se cubre de mermelada, en este caso de frambuesa.


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9 comentarios:

  1. sin palabras la MEJOR TARTA DEL PLANETA....que rica estaaaaa

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  2. Anita, yo quiero una de esas tres, me encanta la tarta de queso, y ésta tuya está increible. Un beso.

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  3. Ana te ha quedado una tarta de queso de lujo, la presentación y la fotografía muy buena.
    Un saludo Paco

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  4. A mi si me apetece una tartita de estas que seguro que estaban muy ricas y hablo en pasado porque ya no te deben quedar, verdad?
    Besos.

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  5. Hola soy Yolanda, he pasado por casualidad por tu blog y me gusta lo que veo, me quedo por aquí para seguir aprendiendo contigo!
    Un saludo!!

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  6. Mira que me gustan a mi las tartas de queso y llevo siglos sin prepararlas. Me llevo la tuya guapa. Un besazo.

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  7. este tipo de tartas me gustan mucho,son como mas ligeras..muy rica

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  8. Hola me ha encantado tu blog. Me anoto algunas de tus recetas para hacerlas, a ver si me quedan tan bien. Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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